Todos los Trabajos
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Supervisor de pastelería nocturna Jyan Isaac Ellis Ave

Supervisor de pastelería nocturna

Tiempo completo • Jyan Isaac Ellis Ave
Beneficios:
  • Seguro dental
  • Seguro médico
  • Seguro de visión
| Título del puesto: | SUPERVISOR DE PASTELERÍA
| Reportes a: | Chef Pastelero Ejecutivo
 
 
Propósito del puesto:

Buscamos al candidato ideal que tenga la motivación para aprender y crecer en un entorno de pasta rápida, pasión por la pastelería y la capacidad de realizar multitarea con flexibilidad para adaptarse rápidamente a nuevas tareas. Este candidato ideal será responsable de mantener la calidad de los alimentos, limpieza y saneamiento, con un enfoque específico en el departamento de pastelería y panadería. Este es un puesto de noche a mañana .

Deberes y responsabilidades:

  • Sigue correctamente todas las recetas y técnicas.
  • Asegúrate de que los pasteles sean de la más alta calidad y que las necesidades del restaurante estén siempre cubiertas.
  • Comprender y seguir todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, directrices y programas de formación.
  • Mantener las expectativas de la empresa sobre la comida y el servicio trabajando codo con codo con todo el equipo de cocina.
  • Alcanzar los objetivos de la empresa en calidad de alimentos, mantenimiento de instalaciones, saneamiento y limpieza.
  • Participa en todas las reuniones programadas para representar al departamento de pastelería, así como para dar y recibir comentarios y sugerencias.
  • Mantenimiento de todo el equipo e instalaciones de cocina, con especial atención al departamento de pastelería, para que se cumplan los estándares de salud y seguridad.
  • Comprender y cumplir plenamente con todas las normativas federales, estatales, del condado y municipales que se refieren a los requisitos de salud, seguridad y laborales del restaurante, empleados y clientes.
  • Responsable de supervisar a otros pasteleros en cuanto a producción, calidad y eficiencia en ausencia del Chef Pastelero Ejecutivo
  • Responsable de formar a los nuevos miembros del equipo en producción, calidad, ingredientes, sistemas y procedimientos de pastelería para asegurar que comprenden y cumplen las expectativas de producción, en colaboración con el Chef Pastelero Ejecutivo
  • Responsable de mantener el control de calidad de los productos de pastelería y garantizar que los recuentos sean precisos. Comunicar cualquier discrepancia o problema con el Chef Pastelero Ejecutivo, el Responsable de Distribución y el equipo de embalaje
  • Evalúa el rendimiento de cada miembro del equipo y comunícalo directamente al Chef Pastelero Ejecutivo
  • Mezcla, moldea, marca y hornea una variedad de pasteles según los estándares de calidad de JIB.
  • Verifica que todos los productos de pastelería estén preparados en las cantidades y calidad correctas que cumplan con las directrices de la empresa.
  • Practica hábitos positivos de higiene personal y limpieza durante todos los turnos de trabajo.
  • Sigue recetas y procedimientos detallados para asegurar resultados consistentes.
  • Comunícate de forma clara y eficaz con los miembros del equipo para garantizar que las operaciones funcionen sin problemas.
  • Contribuye a un ambiente de equipo positivo y colaborativo, promoviendo la honestidad y el respeto mutuo.
  • Comprender y mantener el estándar de calidad del producto que espera JIB
 

Condiciones laborales y expectativas:

  • El horario de trabajo requiere fines de semana, festivos y noches tardías.
  • Los turnos suelen ser de 8 horas, aunque puede ser necesario hacer horas extra ocasionales.
  • Actúa siempre de manera profesional que represente al restaurante, los propietarios, los socios y el personal.
  • Demuestra trabajo en equipo en todas las áreas del restaurante.
  • Trabaja con una actitud positiva en todo tipo de situaciones.
  • Habilidades de comunicación fuertes, positivas y respetuosas.
  • Sigue las normas y leyes de seguridad y saneamiento en todo momento.
  • Actúa siempre en el mejor interés del restaurante, de los compañeros y de los clientes.
  • Crea y mantén un entorno laboral positivo, seguro y productivo.

Cualificaciones:

  • Mínimo 2 años de experiencia trabajando en una línea de pastelería, emplatando postres o en una panadería.
  • Comunica y entiende el(los) idioma(s) predominante(s) de nuestros invitados.
  • Se requiere la tarjeta de manipuladores de alimentos de ServSafe California.

Requisitos físicos:

  • Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 8).
  • Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 20 – 50 libras.
 
Esta descripción del puesto no es exhaustiva y puede modificarse según las necesidades del negocio. La dirección se reserva el derecho de realizar actualizaciones y cambios en esta descripción según lo considere oportuno, en el mejor interés del restaurante, los empleados y los clientes. 
Compensación: 24,00 $ - 27,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

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