Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Seguro de visión
| Título del puesto: | COCINERO DE PANADERÍA
| Reportes a: | Chef Pastelero Ejecutivo
| Reportes a: | Chef Pastelero Ejecutivo
Propósito del puesto:
Realizar la producción de productos panificados para la panadería. Responsable de mantener la calidad de los alimentos, limpieza y sanidad, con especial atención al departamento de pastelería y panadería.
Deberes y responsabilidades:
- Asegúrate de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan de forma consistente según las recetas, porciones, cocina y estándares de servicio de la empresa.
- Sigue correctamente todas las recetas y técnicas.
- Asegúrate de que los productos de panadería sean de la más alta calidad y que siempre se cubran las necesidades del restaurante.
- Verifica que todos los productos del departamento de panadería se entreguen en las cantidades y calidad correctas que cumplan con las directrices de la empresa.
- Comprender y seguir todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, directrices y programas de formación.
- Mantener las expectativas de la empresa sobre la comida y el servicio trabajando codo con codo con todo el equipo de cocina.
- Alcanzar los objetivos de la empresa en calidad de alimentos, mantenimiento de instalaciones, saneamiento y limpieza.
- Participa en todas las reuniones programadas de empleados para representar al departamento de panadería, así como para dar y recibir comentarios y sugerencias.
- Mantenimiento de todo el equipo e instalaciones de cocina, con especial atención al departamento de panadería para que se cumplan los estándares de salud y seguridad.
- Comprender y cumplir plenamente con todas las normativas federales, estatales, del condado y municipales que se refieren a los requisitos de salud, seguridad y laborales del restaurante, empleados y clientes.
Condiciones laborales y expectativas:
- El horario de trabajo requiere fines de semana, festivos y noches tardías.
- Los turnos durarán entre 9 y 12 horas.
- Actúa siempre de manera profesional que represente al restaurante, los propietarios, los socios y el personal.
- Demuestra trabajo en equipo en todas las áreas del restaurante.
- Trabaja con una actitud positiva en todo tipo de situaciones.
- Habilidades de comunicación fuertes, positivas y respetuosas.
- Sigue las normas y leyes de seguridad y saneamiento en todo momento.
- Actúa siempre en el mejor interés del restaurante, de los compañeros y de los clientes.
- Crea y mantén un entorno laboral positivo, seguro y productivo.
Cualificaciones:
- Mínimo de 1 año de experiencia trabajando en la línea de panadería.
- Comunica y entiende el(los) idioma(s) predominante(s) de nuestros invitados.
- Se requiere la tarjeta de manipulador de alimentos ServeSafe California.
- Bilingüe preferido
Requisitos físicos:
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos (hasta 12 horas).
- Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 20 – 50 libras.
Esta descripción del puesto no es exhaustiva y puede modificarse según las necesidades del negocio. La dirección se reserva el derecho de realizar actualizaciones y cambios en esta descripción según lo considere oportuno, en el mejor interés del restaurante, los empleados y los clientes.
Compensación: 20,00 dólares la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Pensando en los primeros días de la pandemia de Covid-19, no es precisamente fácil encontrar un lado positivo. A menos que te guste el pan.
(si ya tienes un currículum en Indeed)

